特色：黑木耳营养丰富，被誉为素中之荤，它不仅是烹饪原料，而且具有药用价值。

用料:
玉米油（15ml）       

料酒（15ml）

土豆（100g）    

姜（10g）      

肋排（200g）  

盐（5g）        

大葱（1段） 

胡椒粉（2g）

做法:
1、土豆洗净削去外皮，切成滚刀块。肋排洗净剁成5cm长小段。大葱切成2cm长的小段。木耳放入温水中浸泡20分钟，使其完全泡发。
2、将所有用料加适量清水放入锅内烧汤，汤开锅后加入黑木耳，待筷子能插入排骨时，加入土豆，倒入金龙鱼植物甾醇玉米油，煮至排骨用筷子一拔能脱骨即可。