健康食谱

雪菜素鸡

新闻来源:未知发布日期:2019-02-20 16:43点击量:

特色:清淡的过年小菜,选用金龙鱼植物甾醇玉米油烹制,爽口不油腻,健康零负担。


用料:
素鸡(300g)            

雪菜(也称雪里蕻)(150g)


红朝天椒(1个)       

鸡汤(45ml)       

鸡精(5g)             

鑫碾子纯香菜籽油(30ml)

做法:

1、雪菜用流动的水清洗干净,沥干水分,切成1cm长的段。素鸡切成0.5cm厚的片。红朝天椒斜切成圈。
2、大火烧热炒锅中的鑫碾子纯香菜籽油油至七成热,放入切好的雪菜段,煸炒2 分钟。
3、倒入鸡汤,大火煮滚后放入切好的素鸡片,继续炖煮7 分钟。
4、加入红椒圈,调入鸡精,拌炒均匀即可。


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