年关时节，选购具有本土特色店放心食品是市民准备年货的一种方式。2 月 9 日，记者在兰州五泉方鑫粮店看到，这里生意格外兴隆，前来选购粮油及副食品的人络绎不绝，彰显出了节前的繁华与盛景。

方鑫粮店生意 " 火 "

在五泉粮店里不仅有传统的米面油外，还有挂面、和尚头等盒装面食。最吸引人们的当数这里的花卷、馒头、包子、油果子、麻花、肘子、糟肉、夹沙、扣肉等副食品了。因为这是一家国有 " 老字号 " 粮店，这里加工的副食品因其口味独特、质优量足而深受市民的钟情。在当日，前来这里选购粮油及副食品的人络绎不绝，把原本不是很宽敞的粮店挤得水泄不通。家住火车站西路的张女士坦言：" 这里的花卷、馒头，以及各种副食品都很有特色，买的人一直很多。每到年节时分，都是要提前预定的。"

节令食品风头正劲

记者注意到，这里窗明几净 , 还贴上了年画。与营销区近在咫尺的生产加工区里，工人们正在忙碌地包包子，炸麻花。营销区的案板上摆满了已经炸好的油果子、麻花，以及糟肉、肘子、扣肉等副食品，而且还在明显位置标注了生产日期和消费时限，颇受市民的青睐。正在这里进行市场巡查的辖区食药所工作人员介绍说，现在已近年关，副食品的市场需求很大，有效保障副食品的产品质量是我们的职责，为此，我们加大了市场巡查力度，确保产品健康卫生，以满足广大市民的消费需求。

据城关粮油购销公司副经理马履臣介绍，为了保障市民的节日需求，城关粮油购销公司在辖区 20 个放心粮店推出了 " 鑫碾子 " 系列食用油，" 臻陇香 " 系列稻花香大米。这些自有品牌从收购、加工、包装，以及销售等方面实现了全程质量安全与监管，一上市就赢得了消费者的认可。同时，针对春节市场需求，五泉等方鑫粮店还结合兰州市场特点，在强化质量监管的基础上，推出了油果子、麻花、肘子、糟肉、夹沙、扣肉等年菜食品，以丰富和满足广大市民的节日需求。

粮油市场品种丰富

对于节前的粮油市场情况，当日，市粮食稽查支队负责人说，为保障 " 春节 " 期间兰州市用粮安全，日前市粮食稽查支队围绕粮食经营者的经营资格、国家粮油质量标准执行情况、经营台帐建立、粮油质量检验报告和索票索证、主食厨房环境及经营场所内消防安全等内容，对兰州市 " 放心粮店 " 进行了专项监督检查。从检查情况来看，兰州市 " 放心粮店 " 店容店貌和卫生状况明显好转，店面均明码标价、票证齐全、经营规范。同时，粮油商品品种丰富、价格稳定、质量较好、货源充足，为节日期间的市民粮油供应奠定了坚实基础。

兰州日报全媒体记者 张万宏